吟とんの“濃厚豚そば”。
まぜそばなのでグッチャングッチャンに混ぜ返して食べる。
麺はストレートの太麺、茹で加減普通。
径の太い麺は頬張り心地ダイナミック！
もちゃもちゃ粘り、大柄な小麦の味をどんと噴き出す。
そこにねっちょ～り絡むタレ。
甘み・辛み・うま味が程よくミックスされ、麺の強パワーをさらにパワーアップ。
爆発的な圧力で、味のボリュームを膨らませまくる。
肉は炒めた豚バラ肉。
豚バラにしては脂のドロつき具合が弱く食感わっしり、パサつき強め。
味もやや薄い印象。
“ギョーザ”。
もっちりソフトな皮の中にはつゆでぐじゅぐじゅの餡。
熱い肉の汁は極上に旨く、ニラのザクザク感も格別。
湧き返る味のエネルギーに幸せいっぱい♪
『無駄に』濃くなく。
『無駄に』塩クドくなく。
『無駄に』油まみれでなく。
『無駄に』麺が硬くなく。
心地良～く食べられた、『良い意味で』吟とんらしくなかった今回の限定。
これからもこの路線でお願いしますわ。
濃厚豚そば：1,000円
大盛：100円
ギョーザ：無料（クーポン使用）
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