らーめんや なかじゅう亭@高崎 | 233麺部のブログ

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固め 濃いめ 多め




『鶏白湯スープ』味玉醤油らあめん ¥830




『鶏白湯スープ』味玉塩らあめん ¥830


どちらも鶏白湯がベースのスープ。鶏白湯にしては珍しくトロミや臭みがまったく無く、とても食べやすいラーメン。
麺は極細でやや固め。具は長ネギ、鶏チャーシュー、ごぼう。
ごぼうはとてもやわらかく、スープとの相性がバツグン!鶏チャーシューにもしっかり味付けがしてありこれまた美味。

夜限定で鶏清湯ベースの塩らあめんも提供しているとのこと。

是非とも世田谷区内に出店していただきたく思う、おいしい一杯でした。

ごちそうさまでした。
あらぁ&Jimmy