❤︎ 今日の一曲 ❤︎
三つ葉や白髪葱などの和風アイテムがとても効いています
“うるさい” SUPER BEAVER
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地元・市川の人気店「らー麺 あけどや」
Facebookを確認しますと「濃厚赤だし貝ポタージュ麺」という限定をリリースしたようです
休日のお昼頃に店頭に到着しました
店頭には今回の限定のPOPが貼られていました
八丁味噌って個性が強いのでなかなか難しいと思います
しかしながら、夏目店主は「２周年記念限定らー麺“蛤の赤だし雷麺”」というメニューで見事な腕を披露されています
これは楽しみです
早速、店内へ
券売機で食券を購入し、案内された席に着席しました
しばらくして、ラーメンが配膳されました
三つ葉、チャーシュー、刻み葱、といったトッピング
では、まずはスープから
ビジュアル的に八丁味噌の自己主張が強いスープかなと思っておりますと、様々な貝などからの旨味が押し寄せてきます
クドさは皆無
これは美味
シェルラーメン好きには堪らない一杯です
「麺屋 棣鄂」の中太縮れ麺との相性は絶妙
麺を啜るたびに旨いなぁと感じました
三つ葉や白髪葱などの和風アイテムがとても効いています
完食・完飲です
素晴らしい一杯をありがとうございました
ごちそうさまでした