❤︎ 今日の一曲 ❤︎
“Your Love” Furui Riho
from album “Love One Another”
❤︎
JR巣鴨駅で下車
南口ロータリーへ
正面にスガモプラザビル
私にとって思い出の場所
かつて富士そばだった場所に馬肉羊肉居酒屋 ばち巣鴨
中目黒から移転してきたTokyo Hanasanshoがこちらで朝昼間借り営業
Tokyo Hanasansho
豊島区巣鴨1-13-4
店内
カウンター
メニュー
Curryヌードル 2辛
俯瞰で
鼻に抜けるスパイス感
絶妙なチューニング
彩りも美しい
麺を啜るたびにスパイスを感じる仕様
非常に素晴らしい設計
大変美味しゅうございました
ごちそうさまでした
間借り営業について「覚悟が足りない」「認めない」などとSNSで発信している業界有名人の方もいらっしゃるようですが、真摯にラーメンに取り組みたいという方の新規参入の間口を広げるのに有効だと思います
チャンスは誰にでもあるべきです
そして、この店は店舗を構えている既存店を凌駕するセンスとテクニックをお持ちです
