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正田醤油株式会社さんの
白生しょうゆ糀 なちゅこ を
お試しさせていただきました☆
糀って話題になってて気になってたのに
まだ使ったことがないので
とても興味津々(・o・)
万能調味料って聞くと
色んなものが入ってるイメージだけど、
なちゅこの原材料は
しょうゆ・米こうじ・食塩 だけ！！
使い方に、
お肉やお魚をなちゅこに軽く漬け込んで
調理してくださいって
書いてあったので、
ある日は、
なちゅこに軽く漬けた鶏肉を
グリルで焼いてみました☆
しょうゆの香ばしい香りが
焼いてる時からしてきて…焼き上がりが楽しみ♪
焼きたてが、胸肉なのにほんとジューシー！！
びっくりしました！
ほのかな麹の甘みが先にきて、
まろやかな塩味も感じて♡
そして、昨日は
玉ねぎ&人参になちゅこを和えて
それをタラにかけて、
ホイル焼きにしました☆
焼く前はこんな感じ
これが、
ほんとにおいしかった！！♡
安売りのタラが驚くほどふわっふわ！！
そして、野菜の味が活きて
甘い～(*´∀｀*)
なちゅこが他の素材の味を邪魔せず
いい意味で引き立て役になってました☆
息子ｸﾝとパパにも大好評で
取り合い！！！笑
なんか、あんなに取り合ってまで
食べてくれると
私も料理上手になった気分(*^_^*)笑
もっと野菜の量を増やして焼いても、
どんどん食べれちゃう味でした♡
あれやこれや入れず、
これ一本で味が決まるなちゅこ
しかも体に優しく、万能！！！
かわいいボトルサイズだし、
冷蔵庫に一本常備しておいたら
かなり助かると思います！！
次はサラダにかけて食べてみようかな？
正田醤油株式会社さん、
モニプラさん
とってもおいしかったです♡
ありがとうございました！
正田醤油株式会社
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