アトリエ・オランジュリーのブログをご覧下さいまして、ありがとうございます。
フランス菓子とシュガークラフトのお教室です。
場所はJR川崎駅より徒歩3分です
。
。久しぶりにパンのレッスンをやりました
リクエストレッスンで、「ベーグル」とフルーツ入りの「クリームチーズディップ」を作りました。
以前のベーグルレッスンの事を書いたブログを見てくれて、美味しそうだったのと、ベーグルを作ってみたかったからと、リクエストを頂きました。
こちらの写真は、自家製ブラッドオレンジのコンフィチュールとバターをサンドしています。
ベーグルは生地を成形してから焼く前に、一度茹でるのが特徴です。
茹でることによって、あのベーグルの独特の食感が生まれます。
この写真は茹でる前の生地です。プチプチ見えるのは、グラハム入りの生地なんです。
そして、焼き上がりました〜。
Tさんのベーグルです。きれいにできました〜。
始めてパンを作ったTさんですが、とても上手にできました！！
焼き上がった後は、すぐにランチです！
ベーグルパーティみたいになりました
。
紅茶はオレンジティー🍊です。
ケイク・ア・ロランジュとサブレ・オ・ショコラのデザート付きです
。
ベーグルにフルーツのクリームチーズディップをたっぷりとサンドして完成です。
このディップがまた美味しいのです！
1個は食べて、残り4個はお持ち帰りです。
ベーグルは茹でるのが、ひと手間ですが、失敗の少ない作りやすいパンだと思います。
リクエストで個人レッスンも承ります。
どうぞお気軽にご連絡してくださいね。
VOGUE Weddingの2021年の最新号にアトリエ・オランジュリーの作品が掲載されました
。
。
オランジュリーでは、
シュガークラフトのウエディングケーキ
レッスンをやっています。
自分で作るウエディングケーキは
とっても楽しいですよ〜。
ウエディングの日程が決まりましたら、ぜひご連絡下さいませ。
お申し込み、お問い合わせはこちをクリックして下さいね。
☆☆☆☆☆☆
マカロンのレッスンも募集しています。
シュガークラフトのウエディングケーキ
レッスンをやっています。
自分で作るウエディングケーキは
とっても楽しいですよ〜。
ウエディングの日程が決まりましたら、ぜひご連絡下さいませ。
お申し込み、お問い合わせはこちをクリックして下さいね。
☆☆☆☆☆☆マカロンのレッスンも募集しています。
写真はマロンのマカロンです。
場所はJR川崎駅より、徒歩2〜3分です。
レッスンの募集内容は
＊マカロン
＊今までのレッスンでやっているフランス菓子
(たくさんありますので、今までのブログのフランス菓子をご覧になって下さいね)
＊シュガークラフトのグループレッスン
＊シュガークラフトのプライベートレッスン(プライベートレッスンは受けたいレッスンをリクエストして頂けます)
などなどです。
レッスン可能日
6月6.7.8.10.11.12.
14.15.16.19.21.22.23
25.26.29.30
11時〜15時
日程とお時間のご要望もありましたらお知らせ下さいませ。できる範囲で調整致します。
☆レッスンのお申し込み、お問い合わせはこちらからお気軽にどうぞ。☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆レッスン代はこちらからご覧頂けます。
