アトリエ・オランジュリーのブログをご覧下さいまして、ありがとうございます。
フランス菓子とシュガークラフトのお教室です。
場所はJR川崎駅より徒歩3分です
。
。「チェリーサンドクッキー」と「ラムレーズンクッキーサンド」
今年になってからやったレッスンで、
まだブログに書いてなかったレッスンが幾つも
ありましたので、順番に書いていきたいなと思います。その1つがチェリーサンドクッキーです。
チェリー
をちょっと高級なキルシュ漬けにして、カルピスバターで作ったクレーム・オ・ブール(バタークリーム)と一緒に、美味しいサブレの中にサンドしたお菓子です。
をちょっと高級なキルシュ漬けにして、カルピスバターで作ったクレーム・オ・ブール(バタークリーム)と一緒に、美味しいサブレの中にサンドしたお菓子です。
ラムレーズンは、大粒のレーズンをラム酒漬けにして、クレーム・オ・ブールと一緒に
サンドしています。
どちらが好きか選べない位の美味しさです。
サブレは、サクサクにしっかりと
焼き上げています。
次の写真はクリームにチェリーとラムレーズンを
を乗せているところです。
上からまたクリームを絞ります
生徒様の作品です。
Sさんは丸型の抜き型です。
Mさんは菊型の抜き型です。
缶に詰めてお持ち帰りして
いただきます。
冷蔵庫で5日間ほどお日持ちします
VOGUE Weddingの2021年にアトリエ・オランジュリーの作品が掲載されました。
。
オランジュリーでは、
シュガークラフトのウエディングケーキ
レッスンをやっています。
自分で作るウエディングケーキは
とっても楽しいですよ〜。
ウエディングの日程が決まりましたら、ぜひご連絡下さいませ。
お申し込み、お問い合わせはこちをクリックして下さいね。
☆☆☆☆☆☆
本物のマカロンのレッスンも募集しています。
シュガークラフトのウエディングケーキ
レッスンをやっています。
自分で作るウエディングケーキは
とっても楽しいですよ〜。
ウエディングの日程が決まりましたら、ぜひご連絡下さいませ。
お申し込み、お問い合わせはこちをクリックして下さいね。
☆☆☆☆☆☆本物のマカロンのレッスンも募集しています。
写真はマロンのマカロンです。
場所はJR川崎駅より、徒歩2〜3分です。
レッスンの募集内容は
＊マカロン
＊今までのレッスンでやっているフランス菓子
(今までにやったお菓子はたくさんあります)
＊シュガークラフトのグループレッスン
＊シュガークラフトのプライベートレッスン(受けたいレッスンをリクエストして頂けます)
などなどです。
レッスン可能日
３月24.26.27.29.31
4月5.6.7.9.10.
13.17.19.21.23日
11時〜15時
日程とお時間のご要望もありましたらお知らせ下さいませ。できる範囲で調整致します。
☆レッスンのお申し込み、お問い合わせはこちらからお気軽にどうぞ。☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆レッスン代はこちらからご覧頂けます。
