理研ビタミンさんの
リケン素材力だしシリーズ
4種あるの
いりこ
こんぶ
焼きあご
本かつお
4種類
パッケージの中身はこんな感じ
ひとつずつの個包装だから
湿気の多い日本のキッチンでも
ベタッと固まっちゃって
となる心配がなくて良いですねぇ
実験風
お湯で溶かしてそれぞれを味見
みんな特徴が違う
あたりまえ
あたりまえ かつおが一番香りも味わいも強い感じがして昆布はやわらか〜い感じ
いりこはおさかなの風味が強め
焼きあごはちょっと芳ばしさもあるかなぁ
でも味覚はそれぞれだし好みもそれぞれ
家族でも好みが分かれるかもですねぇ
それぞれにお味噌溶いてお豆腐インしてみた
お味噌との相性や具材との相性
そしてブレンド
2種3種はたまた全部
使うお味噌の種類も考えたら…
めちゃめちゃ無限の可能性が広がっているではありませんか
このおだしのおいしさがあれば作るものなんでも美味しく出来て自分のお料理のスキルが上がったような気持ちになっちゃいそう
素材力と銘打っていらっしゃるだけあってリケンさん厳選の素材で作られているから安心感もたっぷり
この後全てを混ぜてご飯インして食べちゃった事は内緒にしておこう…
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