自分発信月間❤️ | 淡路島の幸せが集まるおもてなしサロン 〜夢を叶える料理教室〜

淡路島の幸せが集まるおもてなしサロン 〜夢を叶える料理教室〜

自宅料理教室「おもてなしサロンPetitAmourE」

自然豊かな淡路島で採れた旬野菜を使ったレシピとテーブルコーディネートをご紹介。

知らない土地で自宅サロンをオープンし、1年で100名以上の生徒数を集めた経験から、「夢を叶えるレシピ」も執筆中!

今月は発信ノートの発信月間ということで、(気付いたらもう半分過ぎようとしていますが😂)今日から、いつもあまり発信しない自分の事について発信していこうと思います😊❣️
いつもお店や仕事の事ばかりなので😅

自分の写真あげるのって自己満…って思う人もいるかもしれないけど、自分をさらけ出してる人って素敵だなーって思います😊✨

自己満でもまずは自分を満たさないと、人のことも満たせないよね❣️

8年前、横浜に住んで会社勤めだったときは、今みたいに好きな環境で好きな事を出来てなかったけれど…

淡路島に移住して、海と山に囲まれて、自然豊かで、食べ物が美味しくて、神戸とか都会にもすぐ出れるところに住んでて、大好きな料理を仕事にできていて、何か買いたいときは宅急便も1日で届く!笑

好きな場所で好きな事している私、、
なんて幸せなのでしょう🥹❤️

でもこうなる前から、こうなる為のイメージと、行動をしていました❣️

どうやって夢を叶えたかは、以前出版した書籍に書いていたのですが、全部赤裸々に書いたので、恥ずかしくて廃盤にしました😂🙏笑

今はやりたい事が出来ていないけれど、好きな事を仕事にしたい!って思ってる人の、少しでもヒントに、何かお伝えできることがあれば良いなと思います💕

次の日の仕込みが日付を超えるときもあるので発信できないときもあるかもしれませんが💦
2月残り半月程ですが、今日からできるだけ毎日、一言でも何か発信していきたいと思います⭐️

ということで、明日からの配信をどうぞお楽しみに…🥹✨

#淡路島
#淡路島移住
#好きな場所に住んで
#好きな事を仕事にする
#幸せな毎日






 🍽おもてなし料理レッスン

会員制・2ヶ月に1クール開催

【時間】
10:00-14:00

【場所】
cuisine cafe 椛 ~Momiji~内
兵庫県淡路市久留麻185-1ラ・プルミエール久留麻1階

【料金】
メンバー様 ¥7,700
ビジター様 ¥8,800

 

🍁cuisine cafe 椛 ~Momiji~

兵庫県淡路市久留麻185-1
ラ・プルミエール久留麻1階 裏口
0799-75-3338

🍽ランチ 11:00-17:00
(もみじプレートは当日🆗  椛定食は前日迄 コースは2日前迄完全予約制)

🍰カフェ 11:00-17:00

🍽ディナー 18:00-22:00
完全予約制(2日前迄)

定休日 日曜日+不定休


🍷バル 19:30-23:00(L.O.22:00)
毎週金土営業+不定休 

ご予約はこちら

 

 

 

         

 

インスタグラム Instagram http://instagram.com/momiji.awaji

お料理教室HP🍽http://terumiki331.wix.com/petitamoure

椛カフェHP🍰https://cuisine-momiji.com/

MAIL terumiki331@gmail.com

 

 

*お料理教室の生徒さんから頂いた嬉しいお声をご紹介させていただきます*

 

「教室に来るのが毎月の楽しみです。」 

「いつも素敵なおもてなしありがとうございます。教えてもらった料理を家で作るので、家族みんなが毎月の教室を楽しみにしています。」 

「ほっこりとした居心地の良い空間に癒されました。誰かの喜ぶ姿を想いながら作るといった気持ちを思い出させて頂きます。」 

「いつも素敵な時間をありがとうございます。これからもよろしくお願い致します。」 「毎月自分へのご褒美だと思って来ています。」 

「教室の時間が癒しの時間で、毎月教室があるから頑張ろうと思えます。」

 

 などなど、本当にいつも嬉しいお言葉をいただき、ありがとうございます。 お越しくださっている生徒さまが良い方たちばかりなので、初めて来る方も皆さん安心してレッスンを受けておられます。 

「初めは1人で勇気が出ず、予約するまでに何ヵ月かかかった。」 とおっしゃる方もおりますが、1回お越しになってからは「もっと早く来れば良かった!」と今では毎月お越しくださっております。 少人数制でアットホームな雰囲気なので、初めての方もお気軽にお問い合わせください*

 

 

*よくあるご質問*

~生徒さんの年齢層は?~

 幅広いご年齢の方にお越しくださっておりますが、40〜50代位の方が多いです。

 

~料理が苦手でも大丈夫?~

 生徒さんの中では、普段料理をしない方もたくさん来られています。教室はデモンストレーション形式なので料理が苦手とおっしゃる方も気楽に来れるとおっしゃっていただいています。料理はしないけれど、教室に食べに来ているという方もいらっしゃいます^^ また、教室では手に入りずらい食材や調理法は使用せず(自然栽培の珍しい野菜については教室で販売しております。)自宅でも簡単に作っていただけるようなレシピをお伝えしております。生徒さん皆さん家で作ったとご報告くださっています。 

 

~1人でも大丈夫?~

生徒さんの殆どの方がお一人でご参加くださっています。 まずは自己紹介をしていただいているので、すぐに打ち解けられます。 「教室での出会いも楽しみの一つ」と言ってくださっているのでぜひお一人でも気兼ねなくお越しください^^

 

 

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自然栽培野菜について 

私の料理教室では主に地元で採れた旬の自然栽培野菜を使用しております。 野菜本来の力で育った栄養価の高くて美味しい野菜を、農家さんから直接仕入れております。 生産者さんの愛情のこもった、身体に優しいお野菜を、ご自宅でもぜひ取り入れていただけましたら幸いです。 

※自然栽培とは、化学肥料、農薬不使用(有機栽培)、さらに動物性有機肥料・堆肥も一切使わず、本来土が持っている力を生かし、太陽・水・土の力だけで栽培する方法です。

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