おはようございます
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九州地方の方、
大雨は大丈夫でしたでしょうか？
わたしもお友達が九州にいるので
ラインをしたら
大丈夫そうだったので安心しました
今年の梅雨はいつもと違う、と
ご近所のおじいちゃんが言ってました
これ以上、
何も起きませんように
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＊お手軽プリン＊
＊牛乳 400
＊たまご 2個
＊砂糖 大4
＊ゼラチン 10g
＊ゼラチンをふやかすお湯 大2
＊砂糖 大4
＊水 小4
＊お湯 小4
たまごはといておきましょう
カラメルの材料を鍋に入れ
火をつけ煮詰めていきます
ふつふつ、煮立ってきたら
鍋をゆっくり動かし、
濃い茶色になるまで煮詰めます
濃い茶色になったら火を止め
お湯を加えて混ぜます
※飛び跳ねるのでご注意ください❗️
粗熱がとれたら
型に流し込みます
ゼラチンをお湯大2でふやかす
鍋に牛乳・砂糖をいれ
火にかけます
沸騰手前で火を止め、
ふやかしたゼラチンを入れ
よく混ぜ合わせます
ゼラチンがダマにならないように
よく混ぜてね！
牛乳の粗熱が取れたら
溶いたたまごをゆっくり入れながら
混ぜ合わせます
泡立てないようにしますよー
別ボウルを用意して
プリン液を濾します
なめらかになるので
ぜひ、濾してくださいね
冷蔵庫に入れて
固まったらお皿にひっくり返して
召し上がれ
プルプルで懐かしい感じがするプリン
型抜きするため
ゼラチン多めでしっかり固めてます
カップで作って
そのまま食べるなら
ゼラチン5〜7gでも大丈夫です
家にある材料ででき、
お手軽なので作ってみてください❤️
それでは、また(*^^*)♡