少し前に父が頂いてきた銀杏
毎年 いただくのですが、今年は第二弾
またまた やってきました
今年は大量
この銀杏専用のパンチで硬い殻を割るんで
すが、力を入れ過ぎると真っ二つに割れて
しまいなかなか難しいのです
うわー写真がブレた
綺麗な緑色の実が顔をだしたら、
薄皮を剥くのがまた 大変
ほとんど 父の仕事ですが
第一弾目はもちろん茶碗蒸しにして。
あとは殻ごと封筒にいれて、レンジでチン♪お塩につけて、モチモチの食感とあの何とも言えない苦味が秋を感じます
って、もう１２月ですよね～
クリスマス
の準備や大掃除
の準備や大掃除お正月の準備など何かと忙しいですが、
何事も計画的に こなしていきましょう