私全開で宇宙を震わせる　

おいしいつぶつぶ料理で世界を笑顔にする♪

雑穀と野菜のつぶつぶ料理をお伝えしている

つぶつぶ料理コーチ　高橋まほです。

つぶつぶ料理は

日本の伝統食の知恵と技、そして最新の栄養学を融合した

おいしくて、シンプルで、体も心も元気になる食術です。

料理を通して自信がある私になる

料理を通して今が一番楽しい♪という暮らしを実現する

そんなレッスンをお届けしています。

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2023年変化の大きい１年でした。

10月から早稲田のつぶつぶ本校で働いています。

早稲田での仕事はとっても楽しくて、
朝から晩までお仕事のことを考えて
そして今年は大好きなライブにもたくさん行けて、

娘がいるドイツにもいくことが出来て

大満足の１年でした。

基本的に、毎日早稲田まで通勤しているのですが、
駅までの道のりに聞いているのが
今年、私のイチオシの曲♪

BUMP OF CHICKEN（バンプオブチキン）の
『窓の中から』。

ぜひYouTubeで聞いてみてください。
特に、NHKの特別番組で
18歳世代の1000人と
一緒に歌ったバージョンが最高です。
https://www.youtube.com/watch?v=4KUOpP6F-oA

歌詞の中にこんなフレーズがあります。

♪生み出してしまった希望を
頷いてくれた絶望を
他の誰とも分かち合えない全てで
宇宙を震わせろ　今♪

”宇宙を震わせろ”
というフレーズが大好きで

時にゾクゾクしながら、
時に涙が出そうになりながら
聞いています。

つぶつぶ料理教室のコンセプトの一つが
「私全開の毎日」

そうそう、
2023年の今、
私全開で宇宙を震わせて毎日生きています。

そんな、
ともすると青臭い、
高校生の戯言みたいなフレーズを

50代になって、
その通りに生きてるよって
自信を持って言えることが

ちょっと恥ずかしく、
そして誇りでもあります。

未来食は
”こんな世界になったらいい”と
かつて思い描き

でも大人になる過程で、
そんなの無理、
と諦めてしまったことを
思い出させてくれました。

おいしいと健康が両立すること。
自分らしさと周りとの調和が成り立つこと。

そして、私が本当に望んでいることは
実現可能だよ！ということ。

私が今心から望んでいること。
”おいしいつぶつぶ料理で世界を笑顔にする♪”

2024年もそのために
私全開で楽しんでいきます。

2024年は
早稲田でレッスンを開催していきます。

東所沢では不定期に
未来食セミナーScene３を修了した方を対象に
一緒に作って食べる会を開催していきます。

1月は28日（日）に開催。
お申し込みはこちらから。
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/22

まだまだ進化中の私と
ぜひ一緒に遊んでください。