こんにちは。
石川県金沢市
My Cup of Teaのmisatoです。
皆さん、シフォンケーキって作られた事ありますか？？
私はクックパッドとか見て
気が向いたら時にたま〜に作る程度だったんですが、
毎回焼きあがる高さもバラバラ
味や食感も何が正解かよくわからず
それでもいいかぁ〜(美味しく食べてもらえるから)って思ってたんですが、
色々考えて
有名なchiffon chiffonの 中山先生の所に
レッスンを受けに行ってきました
卵白の泡だてや混ぜ方など
目から鱗
今までよりは美味しく作れるようになったはず！！
来月またレッスンを受ける予定なので
とっても楽しみです
いつか金沢でレッスンor販売がしたいなぁ