おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ 手羽中とさつまいもの名古屋風 /
フライパンで一気に焼いて
たれをからめるだけの簡単レシピ♩
甘辛だれ×黒こしょうで
やみつきになる味わいですよ〜♡
食べ応えがあるのはもちろん
さつまいもがしっかりおかずになるので
よかったらお試しくださいね(*^^*)
焼くだけ！
手羽中とさつまいもの名古屋風
【2人分】
さつまいも...1/2本(150g)
手羽中...10本
薄力粉...大1
サラダ油...大3
●醤油・酒・みりん...各大1.5
●砂糖...小2
ごま・粗挽き黒こしょう...各適量
1. さつまいもは1.5cm角の棒状(長さ5cmくらい)に切り、水に晒して水気を切る。手羽中は薄力粉をまぶす。●は合わせておく。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽中とさつまいもを並べ、返しながら7〜8分焼く。
3.火が通ったら余分な油を拭き取り、●を加えて煮からめる。器に盛り、ごまと黒こしょうを振る。
《ポイント》
♦︎さつまいもは斜め1.5cm幅に切ってから、縦1.5cm幅に切ると◎(←1.5cm角の棒状になります🍠)
♦︎余分な油を拭き取っておくとたれがよくからみます♩
♦︎お子さんが食べる場合は黒こしょう無しでも♩
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)
