おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
コスパ最強の節約おかず✨
\ 鶏むね肉deチキンカツ /
鶏肉1枚でボリューム満点！
豪華見えするずるいやつ♩
いつもの''ラク衣''を使うから
衣付けの手間が省けてラク♡
［水と薄力粉］だけで
ちゃんとサクサクに仕上がりますよー♩
甘辛ソースもおいしいので
よかったらお試しくださいね✨
衣付けラクラク！
鶏むね肉でチキンカツ
〜甘辛ソース〜
【2人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
●薄力粉...大3
●水...大2.5
●塩こしょう...少々
パン粉・油...各適量
☆ウスターソース...大1.5
☆ケチャップ・みりん...各大1
☆水...大1/2
1.鶏肉はフォークで刺して6等分の削ぎ切りにする。耐熱ボウルに☆を入れて、600Wのレンジで1分30秒加熱する(←ソース)
2.ポリ袋に●を入れて混ぜ、鶏肉も加えてからめる。バットにパン粉を入れ、鶏肉にまぶす。
3.フライパンに1cmの油を中火で熱し、2を入れて両面色よく揚げ焼きにする(4〜5分)。
4.油を切って器に盛り、1のソースをかける。
《ポイント》
♦︎ 衣を付けた状態で冷蔵・冷凍OK♩
♦︎ウスターソースがなければ中濃ソースやとんかつソースで代用してください♩
♦︎この''ラク衣''はチキンカツ以外にも使えて便利です！(お弁当用にちょっと作りたい時や
途中で衣が足りなくなった時も使える！)
【Mizukiの味つけ黄金比率】にも
''ラク衣''のページを設けておりますので
よかったらご覧くださいね♩
↓
使用したアイテム▼
このオイルポットおすすめです！
油がとっても綺麗になりますよ☺️↓
それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)