らっきょうの酢漬け

らっきょうは、あしがはやいっといいますよね!

買ってその日にてをつけないとっということで、夜な夜な1kgを1時間位?かけつつ、洗って、薄皮むいたりしていました～

らっきょう酢漬け、２，３年ぶりです。今年は梅シロップづくりせず。昨年のがあるため〜

２，３週間後が楽しみ🥰