鶏肉を、赤ワインで煮る。

フランスの家庭料理、

鶏肉の赤ワイン煮、

コック・オ・ヴァン。

圧力鍋で柔らかく仕上げました。

圧力鍋を使うと、

短い時間であっという間に柔らかく煮込めるので。

電気炊飯器もやめてしまった我が家では、

料理をする上での必需品です。

▲茹でたじゃがいもを添えました。

もちろん、

赤ワインもいただきつつ。

バゲットとサラダを添えて。

美味しかった～💡

ごちそうさま～✨