スキレットでステーキと、マッシュポテト。

昨日のシュクメルリでスキレットを使ったので、

そのまま牛肉を焼きました。

赤身の、

ボリュームたっぷりの。

添えたのはマッシュポテトと、

昨日たっぷりつくったコーンポタージュ、

そしてサラダ。

▲結構な大きさの塊肉、スキレットで焼くと良い加減に仕上がる気がする……。

マッシュポテトには、

牛乳とバターを入れて、

滑らかに仕上げました。

牛肉を焼いた日は、

やっぱり赤ワインでカンパイ、

ですかね。

美味しかった～💡

ごちそうさま～✨