根菜のチーズグラタンは、フライパンひとつで。

そのままオーブンに入れられるフライパンで、

グラタンをつくりました。

具はレンコン、里芋、カボチャ、

玉ねぎ、ベーコン、

そしてチーズ。

ホワイトソースは面倒だったので、

小麦粉と一緒に具材を炒め合わせて、

牛乳を少しずつ加え、

とろみをつけました。

何事も気分次第。

▲ブロックベーコンを、拍子切りにして食べ応えアップ。

レンコンは7㎜くらいの集めに切って。

里芋とカボチャは、

冷凍野菜を活用しました。

サラダを添えて、

ビールで乾杯。

美味しかった～💡

ごちそうさま～✨