IN-N-OUT Burgerを知っていますか？～砂漠旅2014⑭

IN-N-OUT Burgerって知ってますか？
アメリカ合衆国の南西部や中部で展開しているファストフードのチェーンストアで、カリフォルニア州、ネヴァダ州、アリゾナ州、ユタ州、テキサス州に280店舗。
主に西海岸に展開しているハンバーガーショップです。

IN-N-OUTのこだわりは食材を一切冷凍せず、冷蔵のみを使用し、オーダーが入ってから作るという徹底したフレッシュさが売りのようです
このお店、バーガー3種類ととフレンチフライのみのシンプルなメニューなんですが、
裏メニュー（といっても、HPにも公表しているので、オプションといったほうが正しいかな）がいろいろできるのも人気の秘密
パテの枚数や、レタス、トマトやオニオンの有無等を選べるだけでなく、量を増やすこともできます
特に気になったのは、フレンチフライのアニマルスタイル
溶けたチーズとグリルドオニオンにSpreadソース（オーロラソースのようなもの）をかけた、カロリー高そうだけど、めっちゃおいしそうなフレンチフライです

IN-N-OUT Burgerを食べた人のBlogを見た時から、絶対行って食べたかったお店なんです

前置きは長くなりましたが・・・
砂漠のまちにもいくつか店舗がある事を調べ、さっそく訪れました。
もちろん街中にはありません。まちから少しはずれた幹線道路沿いにありました
車があると本当に便利です

店内は清潔でお店のスタッフもきびきびしていてます。
中途半端な時間だったので、それほど大混雑というわけではありませんでしたが、
列はできていました。（ちなみに、ドライブスルーもありました・・・けど、無理！）

カウンターでドキドキしながら注文です。ハンバーガーとダブルバーガー（これも本当は、グリルオニオンにしてあり、レタスを増やしたりしたかったのですが・・・フレンチフライのオプションをお願いするのに精いっぱいでした）とフレンチフライ、アニマルスタイルを注文です。

緊張しましたが、こちらのオーダーを理解しようとしてくれたので、スムーズでした
英語で注文って緊張しますから、わかろうとしてもらう姿勢だけでもほんとありがたいですね
注文受けてから、作るのが売りなので、10分ほどまちました
このドキドキもいいですね
番号を呼ばれて無事ゲット

お店ですぐに食べたい気持ちをおさえて、ホテルに持ち帰って、ジャンクな夕食開始です
お・・・・・おいしい！！！！

生のジャガイモをその場でカットしてあげているフレンチフライは、グリルドオニオンやチーズがかかっているので、表面はややくたっとしていますが、内側はさっくりのまま！
オイルの臭みもなくて、後味がさわやかです
アニマルスタイルのソースは、オニオンとチーズがフライに絶妙に絡んで後引く美味しさ

バーガーもオリジナルで十分おいしかったです
パティは100％ビーフで、充填剤・保存剤は無添加。ソースは、Spreadと呼ばれるオーロラソース（サウザンソース）味
シンプルだけど、一つ一つの食材が丁寧でファストフードの域を超えてます。
でもお値段は、割とリーズナブル

西海岸に行ったら絶対おすすめのハンバーガーです

IN-N-OUT Burger
http://www.in-n-out.com/