雪の影響で遅れました、今週のジャンプ。
ついに注目のアキラのカレーです。
個人的にアキラがとても大好きです。才能、ルックス、パーフェクトですな。
ソーマのライバルにピッタリ。
うーん・・・どんなカレーにするか悩みに悩みました。
東南アジアを訪れた時の衝撃的な極旨料理、フィッシュヘッドカレーから着想しました。
酸味がさわやかなんです。↓
もちろんアキラやソーマの知識は私の知識なのでσ(^_^;)
現地のシェフに習ったことなど生かして
毎回考えています。
スパイスは本当に奥深く、知れば知るほど面白い！！
アキラのおかげ。ありがとうアキラ！！
あ、潤教授もね笑。
そしてソーマ。この料理のカラクリは次週明らかに！！
お楽しみに～（‐＾▽＾‐）
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