茄子が安い日茄子が安い日は、縦に切って、焦げ目がつくまで焼いて、特製タレに漬け込んでおく「茄子のとろとろ」が好きでよく作ります。スタミナをつけたい時はにんにくと生姜を強めにします。酢とすりごまも。ごはんに乗っけて茄子丼にしてもおいしい。大葉もたっぷりトッピングします。#森崎友紀#料理#cooking#茄子丼#なすレシピ#大葉たっぷり★お仕事の依頼&お問い合わせは→森崎友紀公式HP★