こんにちは♪
前回の更新のコメントで
イカ人参を知らない方が多かった（というか皆さん知らなかった！）ので…
レシピをupします(^0^)
●材料
・するめいか 1枚（約100ｇ
・にんじん 1.5本（約250ｇ
・酒 大さじ３
・醤油 大さじ２
・みりん 小さじ２
するめいかはこんな感じです
これをハサミで細切りにします
結構時間がかかるので、テレビを見ながら
のーんびりやることが多いです(笑)
はい、細かくなりました
続いて、人参も細切りにします
この時、マッチ棒ぐらいの太さにしてください
細すぎると食感がなくなってしまうし、
太すぎると人参の味が強すぎてしまいます
それでは、タッパーに酒・醤油・みりんをいれて、
イカを入れます。
その上に人参をいれて
蓋をして冷蔵庫で一晩漬けておきます
==================== 一晩 ======================
かき混ぜて、また半日漬けておきます
完成！
イカ人参は、本当にイカと人参だけです。
どうやら、イカ人参は松前漬けのもとになっているようです
=========================
だいぶ前になってしまいますが
みきき。さんがふなっしーのオムライスお弁当を
作ってくださいました(^0^)♪
とってもかわいいです(´▽`)
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