プルーンのコンポート長野で袋に詰め放題500円というプルーンに出会いました東京で10個で580円で買ったのよりずっと美味しい洗って、水気をきり、鍋に並べ、10パーセントの砂糖をまぶし、赤ワイン1カップを加え、蓋をして中火にかける、沸騰したら火を止めそのまま蒸らす皮が破れなかったものをビンに詰め、汁を上まで入れて冷蔵庫で保存糖度が低いからなるべく早く食べ切ります、皮もよく噛んでたべます、ミントのアイスクリームを添えると、フレンチレストランのようです