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水・心・体
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さとう式リンパケア上級インストラクター
ガイアの水135浄水器・羊水塩取扱店
おうちサロン美楽 上條奈々です
健康と美容は身体のお水から
シンプルな健康美容法と身体にいいお水のご紹介をしています。
玉名牧場視察が素晴らしすぎて
言葉にすると、、、軽んじてしまう氣がして...
なかなか書き始められなかった。
東京ドーム3つ分の敷地に
牛さんが 30頭だけ
ドーム1つに 10頭の割合
めちゃくちゃ贅沢
グラスフェッド(牧草飼育)をご存知ですか?
その名の通り
餌が牧草のみの牛さんです
こちら、熊本にある玉名牧場さんは
牛や豚、ニワトリなどを飼育しています
広い敷地で自由に歩き回り
動物が草を食べ、糞尿をしますが
自然なサイクルを崩すことのない
自然に限りなく近い状態で
適正な数の動物を放牧しています
ストレスも喧嘩も無い
穏やかな世界
グラスフェッド(牧草飼育)と
グレインフェッド(穀物飼育)の違いは
牛の飼い方です。
牧草しか食べない牛は
スリムで 背骨がキレイなラインを作り
足の上には骨盤が乗っているのもよく見えます
グラスフェッドの牛さんはスリムだけど、
とても健康的なんです
肉の質は、 赤みが多く
噛めば旨味がジュワーっと出るそう
(写真 ネットより拝借)
見た目は赤い部分が多く
一方、良い肉・高級な肉と思っている
霜降りや脂がキレイに入ってる柔らかな肉
そう
私が今までご馳走と信じていたお肉ちゃん 笑
白いサシがたくさん入り
まわりにも真っ白の脂肪がついています
(写真 ネットより拝借)
これらの大体がグレインフェッド(穀物飼育)
トウモロコシや大豆などの高タンパク・高カロリーな餌を食べて育ちます。
餌の違いがその後
私たちの口に入る肉の違いになるのです
肉が大好きな私
ちょっとだけショックな話がありました
知ってはいた。
聞いてはいた。けど
やっぱりね…と再確認した感じでした
霜降り肉や脂の多い肉
太っていて大量に生産できる肉
スーパーなどの安売りの肉
これらは、狭い牛舎で運動をせずに
高カロリー、高タンパクな餌を大量に与えられ
ブクブクと太り
人間でいう 成人病 死亡一歩手前での出荷
↑むかーし、ウチの父の実家には
このような牛ちゃんが飼育されておりました
今、日本で問題となっている
食品ロス
コンビニや給食の残り物、残飯を餌として
家畜に与えている施設もあるのだとか!
添加物まみれの残飯を 牛さんが食べたらどうなるのか??
そして、それが食肉や牛乳として
私たちの口に入ってきたらどうなるか?
怖っ!!!
が、しかし
私たちはスーパーでお買い物もするし
外食もします
すべての食材をチェックして
入荷元、餌、飼育環境を調べてから食べる
まあ、そんなことは無理です
なので、出来るだけ
正しい情報を知り
選ぶ力をつけて
「これより、こっち」が出来るように
そして、体に毒素を溜め込まないように
デトックス(毒出し)できる体作りをしたいと思いました
また、購入したお肉には、
色を変えない。
品質保存。のために
いろいろな薬剤が添付されています
ガイアの水135のお水で洗って本来のお肉に戻してから
取り入れることで、少しでも添加物などを取り除きましょう
ひき肉をガイアの水135で洗うと...
肉が白くきれいな色になり、臭みもなく
美味しくなります
玉名牧場の牛さんは
とても優しい目をしていて可愛かった
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