函館市といえば夜景を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、
イカを使って町おこしも行なっています。
函館市郊外や近隣都市では、朝にイカを売りに来ます。
それが浜言葉だから、なんて言ってるか全然わかりません。
蛇足になりますが、先の世界大戦中、
日本の暗号は米軍に完全に解読されていました。
ところが、ドイツからUボートが日本に向けて出港した時に、
ドイツの日本大使館は日本に電話をかけ、
Uボートが日本に向かったことを「鹿児島弁」で伝えました。
それをキャッチした米軍諜報部は大慌て。
「これはどこの言葉だ？」と暗号解読に失敗したそうです。
それはさておき、函館を愛するあまり、
国道５号沿い函館市万代町にある和菓子専門店「はこだて柳屋」では、
「いかようかん」なるものが誕生しました。
このいかようかん、当初は商品化の予定はなかったようです。
５年前、「柳屋」さんの菓子職人が本店の改築記念にディスプレイ用に作ったものだそうです
それが評判を呼び、商品化したそうです。
いかようかんはイカの足などを丁寧に再現、イカのゴロ（内臓）も再現されています。
このイカのゴロはコーヒー風味でめっちゃ美味しいとのことです。
ただ全て手作りのため、１日限定５０個の販売で、価格は税抜き１本（１パイ）１１００円となっております。
「いかようかん」が入っている箱には、和菓子職人の悪ノリが全開になってます。
まず表側。
「けっして刺身にしないで下さい」って、刺身以外に食べ方ないんですけど。
箱の裏には
イカのうんちくが書かれており、ようかんのことなど一言も書かれていません。
最新の箱にはいっている「いかようかん」は、箱を開けると函館の夜景がこんばんわします。
そんな遊び心満点の「いかようかん」ではありますが、そこは職人、
「全国菓子大博覧会 厚生大臣賞」
「全国菓子大博覧会 名誉総裁賞」
を取得しており、味は間違いないとTwitterで流れておりました。
新しい函館のおみやげにいかがでしょうか。
函館市公式観光情報
↑ の情報によると、函館市内のコープさっぽろ一部店舗でも販売しているようです。
いつも差し入れありがとうございます
コメントのお返しはできないのですが、コメント欄は開けておりますので、どうぞご自由に投稿ください。
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ドイツの日本大使館は日本に電話をかけ、
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それをキャッチした米軍諜報部は大慌て。
「これはどこの言葉だ？」と暗号解読に失敗したそうです。
それはさておき、函館を愛するあまり、
国道５号沿い函館市万代町にある和菓子専門店「はこだて柳屋」では、
「いかようかん」なるものが誕生しました。
このいかようかん、当初は商品化の予定はなかったようです。
５年前、「柳屋」さんの菓子職人が本店の改築記念にディスプレイ用に作ったものだそうです
それが評判を呼び、商品化したそうです。
いかようかんはイカの足などを丁寧に再現、イカのゴロ（内臓）も再現されています。
このイカのゴロはコーヒー風味でめっちゃ美味しいとのことです。
ただ全て手作りのため、１日限定５０個の販売で、価格は税抜き１本（１パイ）１１００円となっております。
「いかようかん」が入っている箱には、和菓子職人の悪ノリが全開になってます。
まず表側。
「けっして刺身にしないで下さい」って、刺身以外に食べ方ないんですけど。
箱の裏には
イカのうんちくが書かれており、ようかんのことなど一言も書かれていません。
最新の箱にはいっている「いかようかん」は、箱を開けると函館の夜景がこんばんわします。
そんな遊び心満点の「いかようかん」ではありますが、そこは職人、
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