こんばんは
さて、クイズです
⇦ だれ
（笑）
倉敷市の国際薬膳師
ふじたゆみです
旧暦の新年あけましておめでとうございます㊗️
今日は、「暮らしを楽しむ薬膳茶の会」の6回目でした
3か月ごとに募集をしているこの講座。
新しい方々をお迎えして、また楽しい会になりそうです
本日のお茶は
甜茶【甜葉懸鈎子 （テンヨウケンコウシ）】、ほうじ茶、クコの実、牛乳のブレンド
お茶うけは
蓮の実の甘納豆、ネギのおかき、くるみ、サンザシのお菓子
今日のテーマは一体何でしょう
お茶とお茶うけから、想像してみてください
⇦ だれ（笑）今日のテーマ
正解は
「老化防止」です
当たった方がいたら、すごい
甜茶は、糖尿病や高血圧、骨粗鬆症の予防、お肌のたるみやくすみ、イライラなどにおすすめ。
中国では「開胃茶」と言われ、古くから旧正月に1年の幸せを願って飲まれるお茶だそうです。
甜茶の「甜」は甘いという意味なので、いろいろな原料の甜茶があります。
バラ科の甜葉懸鈎子（テンヨウケンコウシ）100パーセントと書いてあるものを選びましょう
独特の甘みがありますが、ちょっと甘すぎるなーという人は、他のお茶とブレンドすると飲みやすくなります。
今日は、ほうじ茶と合わせて、牛乳も加えて味変を楽しんでいただきました
糖尿病やダイエット中の方、甘いものが欲しくなったら甜茶で甘みをつけてみてはいかがでしょうか
老化には、誰もが重ねる「時間年齢」と、運動機能や臓腑機能の程度でみる「生理学年齢」があります。
「生理学年齢」は養生で遅らせることができる
特に、腎の働きが重要なので、黒い色のものを食べることや、冷やさないこと、疲れをためないよう睡眠をしっかりとることなどお話しました
昨年12月10日の山陽新聞に、
「身近な食材で老化防止」という記事が出ていました
私が卒業した、「本草薬膳学院」の調理実習風景
懐かしい〜
今日のお茶会でも、新聞記事を紹介させていただきました
児島市民交流センターでは、マルシェが開かれていて、手作りの小物などが売られていました
ハサミのカバーとかわいい針山をゲット
うれしい〜
明日もまた薬膳のお仕事
楽しんできまーす