今年我が家では
家庭菜園トマトが
沢山収穫できました。
太陽が燦々と照ってくれた
おかげだと思います。
こちらはミニトマト。
まんまるいのと
長細い種類を植えました。
乾燥させてから
オリーブオイル漬けにします。
此方の大きい方のトマトは
ローズマリーとにんにくを加えて
オーブンへ。
皮を取り去って
清潔なビンに入れて
保存します。
太陽の光をあびたトマトは
とても甘く
そのまま食べても
とても美味しいのですが
わが家では
食べきれない程
収穫できたので
保存食も
作ることにしました。