お盆は通常通り営業しております。
8月のお休みは毎週水曜日と
18日の木曜日をお休みさせて頂きます。
こんにちは
ビストロ ヒマワリの
後藤 聖名(ごとう みな)です。
まだまだ暑いのですが 立秋を過ぎたら
やはり もう何となく秋の気配を感じています。
とは言えまだまだ夏のお野菜が沢山出でいますので
夏のお料理は続きます。
こちらはランチにお出ししている小さな前菜。
近隣の農家さんから その時に収穫出来たお野菜を
おまかせで送って頂いています。
その送られてきた有機や農薬不使用の季節のお野菜を
お料理しています。
きゅうりの白ワイン煮
たっぷりのお野菜やハーブなどでとった野菜のブイヨンと
白ワイン、そして香辛料も入れています。
ヒマワリではお料理に
沢山のハーブやスパイスを使っていますが
ハーブが苦手な方もきっと大丈夫です。
ハーブが入っているとハッキリわかる方は少ないのですが
入っていないものとは別物というくらいどこかが違います。
それくらい大事にしています。
きゅうりは生でシャキシャキと食べる事が多いと思いますが
ゆっくり、じっくり よくよく火を通すと
柔らかく お出汁も染み込んで 青くさい感じも消えて
あら！ びっくり！
体に染みるようなじんわりとした美味しさです。
体がホッとゆるむような気がします。
こんなお野菜料理をお弁当にもお入れしています。
本日のお弁当A
まだまだ暑いですが
身体がホッとする美味しいもので
元気にいきましょう！
皆様にお会いするのを楽しみにしています！
テイクアウトメニュー
本日のお弁当A 1100円(パンかご飯を選べます)
野菜料理数品、肉、魚料理
本日のお弁当B 1700円(パンかご飯を選べます)
1000円のお弁当にオードブル1品をプラス
1/2サイズの本日のお弁当700円
(お肉かお魚のどちらかとパンかご飯を選べます)
ステーキ弁当2700円
(ニュージーランド産自然牧草牛のヘレス
テーキ)パンかご飯を選べます
ヒマワリ特製ふわふわオムライス1000円
サラダ付き1250円
1/2サイズのふわふわオムライス700円
サラダ付き950円
グリーンサラダ250円
本日のスープ350円
ディナーセット3500円
前菜、野菜料理、魚、肉、パンかご飯)
ステーキディナーセット4200円
(ディナーセットのお肉料理が牛ヘレステーキになります)
オードブル盛り合わせ等 ご予算、内容は事前にご相談下さいませ。
テイクアウトのお料理は
作り置きをしていませんのでお作りするのにお時間がかかります。
ご予約はなるべく前日までに
当日の場合も なるべくお早めにご予約を
お願い致します。
自然派フランス料理
ビストロ ヒマワリ
住所
神戸市灘区深田町3丁目1-29
JR神戸線 六甲道駅から徒歩3分
阪急六甲駅から徒歩約13分
阪神新在家駅から 徒歩9分
WEB SITEで
オンライン予約が出来ます
こだわりの自然食のお惣菜のWEBショップ
お料理を販売中！
ご来店の場合は なるべくお電話でご確認下さいませ。
営業時間
昼 11時30分〜14時30分ラストオーダー
夜 17時30分〜21時ラストオーダー
定休日 水曜日