おはようございます〜ゆうママです。
きょうの料理会で使うシレギ（乾燥大根葉）は
昨夜しっかり時間をかけて戻しましたよ〜
予想以上に時間がかかりました
４、５時間と聞いて今だいにたが「生姜」を入れ忘れて慌てて買ってきました。
さて今日はこの戻した葉っぱを使って１５時から１６時まで
ご飯、スープ、ナムルを作りますよ。
乾燥した葉っぱ１００gが５００gくらいになるので、これを分けて使います。
今回のメニューは韓国料理会Zoomのメンバーさんからのリクエストです。
まさか日本でシレギスープが作れるなんて！びっくりです。
大根の葉っぱの乾燥したものはもちろん売っていますが、ネットで買えるものは全部細切れなんです。韓国ドラマで見たあの料理が食べたい！そんな願いを叶えてくださるヒャンラン先生に感謝♪
韓国から持ち帰ってくださいました。（ご主人様、ありがとうございます）
完成したらまたアップしますね。
次回は
5月24日に「アンドンチムタク」
5月25日に「韓国人の暮らしと食」お話交流会です
視聴のみも歓迎です。
アンドンチムタクの写真↑
ゆうママ
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