さいたま市浦和区の アイシングクッキー教室
【Lopi Mea 'Ono（ロピ メア オノ）】
ＪＳＡ認定講師のＭＩＺＵＥです。
リクエストがあり久しぶりに
ヘルシーアイシングクッキーを作りました
クッキー生地、アイシング共に
卵、小麦粉、乳製品を使わないで作ります
クッキーというよりボーロのような食感ですが
癖になる美味しさです。
ヘルシーアイシングクッキー
こちらは動物バージョンです
基本の塗り方で塗ったあと
モコモコさせていきます
いちごバージョンより簡単に作れます
うさぎ🐰ひよこ🐤くま🐻の3種類を作ります
着色料も使いません
ココアや野菜パウダーで行うので
お味も楽しめます
クッキー生地を作って焼くところから始めます
生地がちょっと扱いにくいのですが
慣れれば何回もこね直して使える
便利な生地でもあります
いちごタイル風バージョン
いちごバージョンよりも簡単に
お作りいただけるかなと思います
いちごタイルと一緒に来月から募集開始します
レッスン料 全国一律5100円
JSA会員の方はテイーチングフリー権取得可能です
(別途費用)
以前投稿したいちごバージョンは
タイル風アイシングと
口金絞りがメインになります
どちらも同じレシピ同じ金額になります
レッスン内容
ヘルシークッキーの作成
卵白不使用のアイシングクリーム作成
着色と固さ調節
基本の塗り込みのやり方
モコモコアイシング
1からお作りいただけるレッスンになります
持ち帰り用のタッパーのみお持ちください。
こちらはオンラインレッスンも承ります
いちごバージョンは口金用意できる方のみオンライン対応可
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一般社団法人日本サロネーゼ協会（JSA） 所属
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