夏休みが明けまして、早速クッキング教室！
始業式でお昼食べたら帰りだったので、帰ってきた子どもたちとおやつ作りをしました！
おやきを作りたいと思っていたのですが、小麦粉を使うレシピはこねすぎると固くなりそうだし、寝かせる時間を取らなくてはならなかったりするので、米粉で作ることにしました！
米粉と絹ごし豆腐とベーキングパウダーと塩をコネコネ。
具材用にひじき煮を作っておいたのですが、たぶん包むのに苦戦するだろうと思って、
まずは抹茶羊羹と芋羊羹を包むことにしました。
これなら崩れることなく、こねすぎても大丈夫な生地で何度もやり直しながら包めます。
手直しさせてもらいました。
で、個性的な一人4個ずつをホットプレートで蒸し焼きに。
まるできんつばやなぁ、、、
おやき感出したかったんですけど。
それでも美味しそうに出来上がり。
食べたいだけ食べてあとはおうちの人におみやげねって言ったら、
2個ずつ食べる子どもたち。
いやぁ、よく食べるよね。一個でも結構お腹いっぱいになると思うんだけど、、、
しかも、さらにゆで卵食べてました。
ご、ごはんですか？ちょっと食べすぎでは？？
夜ご飯たべれたかなぁ〜？？？