皆さん、こんばんは～。
「梅雨も暑さも、これからが本番！」ですが、早くもバテバテ
とボヤいてはいませんか？
そんな時、こんな涼しげデザートはいかが
シュワシュワサイダーゼリー
材料（４人分） 水 １００ｍｌ
砂糖 ３５ｇ
粉ゼラチン ８ｇ
サイダー ３００ｍｌ
レモン汁 小さじ１/２
キルシュ（あれば） 少々
スイカ 適量
１．水と砂糖を鍋に入れ、火にかける。砂糖が溶けたら火を止め、水でふやかした
ゼラチンを加えて溶かす。
２．サイダー２００ｍｌトレモン汁、キルシュ（梅酒などフルーツ系の酒でも可）を
合わせた中に、あら熱をとった１．を静かに注ぎ、混ぜる。
３．２．をバットやプラスチック容器などに流し入れ、冷やし固める。
スイカを５ｍｍ角に切っておく。
４．固まったゼリーをスプーンで崩しながら、シャンパングラスなどに入れ、
スイカをパラっと飾り、残りのサイダーを注ぐ。
尚、この記事は、幻冬舎発行の「おうちでごはん宣言 ぱぱっとビストロメニュー
より、紹介させて頂きました。
