苺で感じる！
春の訪れへTrip★
ビブリオテークさんの苺シーズン到来♡
気になるパンケーキをいただいてきました！
苺パンケーキは2種類あり、どちらも美味しそうだけど…
ダイレクトにTHE苺！な方にしよう！
“古都華”いちごのクレームダンジュパンケーキ
はちみつバルサミコソース
ドリンクセット￥2590 ※期間限定
はちみつバルサミコソース
ドリンクセット￥2590 ※期間限定
ふっくら厚い2枚のパンケーキに、苺がたっぷり！
ここにかけるのは、はちみつバルサミコソース！
バルサミコ酢のように酸味があって味が濃いのかな…？
パンケーキとの相性が未知数だけど…！
では！いただきます！
ビブリオテークさんの、ふわむち生地
食べ応えがありながらスルスル食べられる美味しさ♡
はちみつバルサミコソースは、
コクはありつつ酸味は控えめで、ハチミツの甘みで味わいが丸くて美味しい♡
むしろたっぷりかけていただきたい♪
さらに苺は甘くてみずみずしい！
奈良県生まれの苺「古都華」を使用されていて、
糖度と酸度が高い品種なのだとか◎
一皿でたっぷり楽しめて嬉しい(*´∇｀*)
クレームダンジュは、レアチーズのような軽やかな酸味と
まろやかな口当たりで相性バッチリ♡
さらにバニラアイスでリッチな甘みが加わり贅沢！
合間に、セットドリンクから選んだ
ローズヒップティーを♪
このパンケーキとのペアリングとしておすすめされていた通り、
ローズヒップティーの酸味が苺の甘酸っぱさを引き立てていて美味しかった♡
ボリュームいっぱい…のはずなのに、ペロッと完食！
ごちそうさまでした！
cafe&books bibliotheque 
11:00～21:00休：ルミネ有楽町店に準ずる
東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店3階
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