京都発、全国で大人気。
話題の店のビリヤニが自宅で温めるだけでできちゃう！
INDIA GATE のビリヤニ
昨年京都へ足を運んで実際に食べて感動したビリヤニの店
INDIA GATE
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INDIA GATEのビリヤニ、お取り寄せができます。
レンジで温めたら、ふかふかのビリヤニが楽しめちゃう！
全国のカレーイベントで大人気！
東京出店の時の様子を訪れた方から聞き、大盛況だったようです。
インディアゲートのビリヤニは「鯛だし」など和のテイストがあります。
ビリヤニといえば、インドを中心とした南アジアで食べられていますが、
INDIA GATEのビリヤニは、それらに加えて和のテイストを加えた独特なスタイル。
京都らしさと旬の食材を使ったビリヤニは他にはない個性があり、大好き。
今回２種類のビリヤニを自宅で味わいました。
冷凍で届きます。
袋から出して、お皿はそのままでレンジで（500Wの場合）温めるだけ
①筍のビリヤニ鰻丼仕立て
〜マーガオとネパール山椒の自家製タレがけ〜 ¥1,700
ビリヤニに筍とうなぎを合わせるのが、インディアゲートならではの発想だと食べて感じました。
カツオの出汁で炊き込んでます。
うなぎのタレにはネパール山椒のティムルと台湾の幻の黒胡椒の馬告(マーガオ）が使われています。
噛み締めるたびに旨みがすごい。
鼻から抜ける山椒の香りと甘辛い味。カツオ出汁ベースのビリヤニの味と筍の食感が絶妙。
この発想、大好き！
②限定◆鯖と舞茸のビリヤニ ¥1,400
サバと舞茸好きにはたまらない組み合わせ。限定ビリヤニです。
サバの良さは食べて感じられました。
臭みが全くなく、サバの旨みがたっぷり。
肉が使われてなくて、あっさりとした味わい。
＊出汁で炊いているビリヤニ。
舞茸のきのこの風味とサバの相性がとても良かったです。
どちらもスパイスの使い方が絶妙。
私自身もスパイス好きで、食べ歩いたり、「ビリヤニ風」なものを自宅で作ったりしています。
自宅で作るものはおうちの味。家庭料理の範囲なので、本格的なビリヤニが自宅で楽しめたらなあと
思っていた時に今回縁があり、味わうことができました。
京都へ行った時に食べたいけど、自宅用でまとめ買いしたい。
ちょっとした贈り物にも良さそうです。
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INDIA GATE
実店舗も行かれる機会がある方、超オススメです。
京都旅行の際のグルメスポットとしても、関西圏から京都へ遊びに行く時のご飯にも超おすすめです。
楽天市場にも取り扱いありました。
＊送料別。
楽天市場にあるpremium food selectのショップで取り扱いがあります。
楽天通販限定で麻婆豆腐がついていると記載がありました。
この麻婆豆腐、実店舗で食べたことがあるのですが、スパイス好きな人のためだけでなく中華好きな人もきっと好きな
味です。