冷たいかけうどんが美味しい季節が始まりました。
ひさびさに
阪神西宮駅から北へ少し入ったところにある、
うどん屋腕白へ。
昨年秋以来なんどか店の前まで足を運んだものの、タイミング悪くて並んでいた
方が多くて諦めてました。
平日10時40分ごろに訪れると、４番目。
オープンと同時の１巡目に入ることができました。
今日から4月。
少し前まで寒かったのですが、とても暖かい日だったので
かけうどん 冷 650円
とり天 1人前 230円
とり天は胸肉で１人前２個から３個。
うどん屋椀白の天ぷらは、衣がふわっと
しているのですが、食材の旨みを閉じ込めた天ぷら。
衣が多くてギトギトした天ぷらが苦手な私。
うどん屋椀白の天ぷらはまさに理想の天ぷら。
いりこと昆布がベースのだしのかけうどん。
まさにミネラルを補給している！と実感する旨さ。
うどんも自家製麺で、弾力と旨みとだしとの相性が抜群。
これからも足を運びたいうどん店です。
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