ハロウィンに…ジャック・スケリントンのケーキポップ
材料(８本分)
スポンジケーキ
又はカステラ---６０グラム
クリームチーズ-----４０グラム
板チョコ(白、黒)---各１枚
チョコペン(白、黒)-各１本
生くるみダイス-----適量
細いストロー-------８本
作り方
-下準備-
・生くるみダイスはフライパンでローストしておきます。
・クリームチーズは常温に戻しておきます。
１)ボウルにスポンジケーキを細かく砕きながら入れます。
手間はかかりますが、細かくしたほうが成形しやすいので頑張ってくださいね
２)クリームチーズ、くるみダイスを加えてしっかりと混ぜます。
３)８等分にして、丸めます。
４)板チョコを細かく砕き、湯煎又はレンジにかけて溶かします。
５)ストローの先に少しチョコをつけ、丸めた生地に挿します。
６)全体にチョコレートを絡め、表面にしっかりとチョコレートをコーティングします。
７)クッキングシートをひいたお皿の上にのせ、冷蔵庫でしっかりと冷やします。
８)チョコがしっかり固まったら、チョコペンでお好みのデコレーションをします。
再びチョコが固まるまで、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
写真は「ナイトメア ビフォア クリスマス」のジャック・スケリントン
を目指して作りました(笑
今年のハロウィンランチは少し贅沢に・・・
って、ほんとはアメリカ産のお安い特売のお肉で
ケーキポップ、もっときれいに作れたらよかったのになって
思うけど・・・
悔いは・・・そりゃ残るけど
でもでも！！
そもそもハロウィンはuglyなもの大歓迎だから・・・と
自分に言い聞かせて落ち着かせています
ケーキポップを作ろうと思い立ったのが
突然だったので、ピックが用意できず
細くて短くて小さい ストローをキャン・ドゥで発見し
それを代用しています
それでも十分
昔、お教室を持っていたときは 毎年ハロウィンには仮装してました。
と、言っても上下黒の洋服＋黒マントだけだけど
最初の年は、送迎に来たご父兄がびっくりされていたけど
２年目からは子供たちも仮装してきてくれて
今ほど ハロウィンが知られていなくて
レッスンで取り上げるとみんなすごく喜んでくれてました
お決まりの「Trick or Treat」の合言葉で
お土産のスィーツを渡したり・・・
楽しかったなぁ
毎年この時期が来ると 懐かしい記憶と共に
楽しかった思い出がよみがえってきます
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