ルクルーゼで炊く 豆ごはん

毎日暑い日が続いていますが、

皆さん夏バテしてませんか？？

連日の暑さで、わが家はバテバテです

さて、まずはレシピから！

材料(２合分)
お米………２合

豆……………２００グラム

酒……………５０cc

水……………４００cc

塩……………小さじ１/２強

作り方
-下準備-
・豆は皮から外しておきます。
・お米は洗ってザルに上げ、ルクルーゼに移し、水(４００ｃｃ)を入れて４０分つけておきます。

１)４０分経ったら水を５０ｃｃ減らし、酒と塩を入れて混ぜます。
　 
２)豆を入れてサッと混ぜます。

３)ルクルーゼの蓋を閉めて、中火で１０分、その後 弱火に落として１５分。
　火を止め、余熱(蒸らし)で１５分したら完成です。

炊き上がりすぐの写真です。

おこげを作りたい方は、蒸らし終わってから

強火で数分加熱してみてください。

しっかり混ぜて召し上がれ。

職場の先生からいただいた、取れたて新鮮な

お豆を使っています。

ほーちゃんは元気です。

毎日、調子が良いです。

…ちょっと太った気がします(笑)

老犬にとって夏は鬼門なので、

早く秋になってほしい💦

暑い夏を乗りきろうねヾ(´ー｀)ノ

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