ハワイにいるとクラムチャウダーが食べたいな
と思うことがよくあるのですが、
コンソメなどの味が苦手な私には、
市販のスープはあまり好きになれないのですね
かといって
どんなあさりを買おうかというのは、
ずっと迷っていました。
あさりは、鉄分も豊富ですが、
海の汚染と共に選択することが重要になってきますね
こちらお友達に教えてもらった
ホールフーズマーケットで購入した
ベイビークラムの缶詰
In Water
と書いてあるのは、結構こちらではツナ缶などは
In Oil
油のなかにツナが入っているタイプ
このように見分けることができます。
こちらのあさりは、In Water なので水の中に入っています。
下のマーク
NON GMO こちらのマークを探してみてくださいね
一緒に入れたのは、
ほうれん草とベーコンとグラスフェドバター
クラムが小さいので、あまり見えませんが
パスタが味を吸って、
とても美味しく仕上がりました。
こどもからオトナまで、
鉄や亜鉛は気を付けて摂取したいですね。
あれこれ、考えると難しくなることもありますが、
頭で考えすぎず体が美味しいな
カラダ軽いな
そんな風に感じる心も大事にしていきたいと思っています。
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