セミドライトマト

今日は仕事が休みなので
保存食をひとつ。


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ミニトマトを半分に切って
安物だけど大容量のオリーブオイルと
残りわずかな美味しい塩をかけて
130度のオーブンで90分。


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完成ー。


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そこから保存用にオイル漬けに。

明日はバケットに乗せて食べよう。
パスタにも入れたいし、
サラダにも…
足りないね。笑