香り立つ珈琲講座♡

珈琲焙煎講座

私もMyマグで味わいました

講師はアイシングクッキー講座で

おなじみのYuka先生

まずは先生によるデモ。

その後ひとりずつ焙煎

豆の種類もたくさんあるんですね～

今回はコロンビアの豆でシティ。

いりたて名人で豆を炒ります

しばらくしたら

珈琲のすっごく良い香りが～～

煎る長さで苦味が違う

奥が深いなぁ。

煎った豆をゴリゴリ

結構力がいります‼︎

真ん中にまずいれて蒸らし

徐々に出していきます。

自分でいれた珈琲は格別

美味しい特別な珈琲が飲めて大満足

道具を揃えて自宅でもやりたいな～

て思いました❗️

Yuka先生、珈琲のおともに

こんなステキなアイシングクッキーまで

作ってくれていました感動