深夜に作り始めたケフィアお昼過ぎにやっと固まり始めて完成しました(ㅅ˘︶˘)♡



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冷蔵庫で冷やしてさっそく、試食音符

お玉を煮沸消毒して、取り出してみました。
香りはヨーグルトですね。

まだ少し固まりが足りなかったかな??

取りあえず一口。

酸味があるプレーンのヨーグルト味です!!

ポリフェノールをブルーベリーの5倍含有するアロニア果汁
アロニア果汁を入れてみました






入れ過ぎかなー??(・_・;)

少し渋みがあるので、次は加糖タイプのケフィアを作って試してみたいと思います!!

牛乳パックをそのまま使い作ったので、完成したケフィアを取り出すのが難点ですね。
次は牛乳パックを使って種菌を入れてフリフリしたら、容器は別の物にしてみます!!
加糖タイプや豆乳で作るのも楽しみですaya

ホームメイド・ケフィア1箱(10パック入り)

ホームメイド・ケフィア3箱セット

ホームメイド・ケフィア徳用ケース

ホームメイド・ケフィアのスターターキット

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ポリフェノールをブルーベリーの5倍含有するアロニア果汁


モニプラさん、 中垣技術士事務所さん
この度は同時期にアロニア果汁とケフィアをありがとうございますm(_ _)m