皆様♡こんにちはー(^o^)/！
なおです♡
最近暖かくなってきたせいか
お酒がすすみますねー(^-^)/
今回は新しいお酒のご紹介です♡
見て、飲んで楽しめるとっておきのお酒です。
その名も…『みぞれ酒』。
こちらはお客様のお席でおつぎするのですが、
その瞬間に、なんと！
シャーベットになるんです！
シャーベットになるために徹底した温度管理を行っております(*^^*)
みぞれ酒になるために、
専用の－12℃の冷凍庫で
じっくり８時間以上 冷やします。
冷凍庫の中身はこんな感じです。
ここではまだ液体なんです。
そして、つぐと、不思議なことに
このようなシャーベット日本酒ができるのであります☆
なぜ、ついだ瞬間にシャーベットになるかといいますと、
０℃では凍らない日本酒の特製をうまく利用してるそうです！
－12℃で冷やしても、じっくりと冷やすため、液体状態を維持し、
その状態のままグラスに入れるこの時に、
そのお酒(分子自体)の振動で分子が結合され、シャーベットになるそうです！
絵に書くと分子構造はこのような感じです！
おわかりいただけましたでしょうか？(>_<)
凍る瞬間が目で見れて、飲めて、、
とりあえず新感覚のお酒ですよねっ
８時間凍らせるために、
１日10本限定です…(>_<)！
価格は一本 550円(^-^)
是非お試し下さい(^o^)／~~
そしてもーすぐ
100円生ビールですよ～ ♡
学校が終わったら、
お仕事が終わったら、
居酒屋悠遊へお越しくださいませ
今月の100円生ビール詳細はこちら
皆様の飲みっぷりを楽しみに
ご来店お待ちしております(*^^*)♡
ぐるなび♥居酒屋悠遊