2021年12月17日（Fri）
うれしいこと
娘の料理の腕が上がってる！
情報収集と、学びを深めるため
とあるイベントに参加したく上京中
きのうのうちに東京入り。
娘（次女）は、IT関連の仕事のため、コロナ禍になってから完全に、仕事はオンライン。
昼を過ぎてから到着したわたしのために、
食事を用意してくれました。
材料をきちんと下茹でして、牛スジは圧力鍋で２度、茹でこぼして…と作ったという
しずおかおでん
餅巾着も、揚げを湯通し、餅を入れて楊枝で口をとめて。
こんにゃくは、小さい頃、わたしのお手伝いをよくしてくれてた時から得意だった、切り込み入れてからクルッと捻る、綱こんにゃくに
カービィーの小皿の一品は、
おでんの大根の皮を有効利用した、漬け物
どちらもホントに世辞抜きで美味しくてビックリ！(◎_◎;)
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