ズルいぐらい幸せになる個性の磨き方
やまなかまりこです。
こちらのブログは久々投稿です！
今日は大阪でオリジナルメニューづくり講座でした。
涙あり、笑いあり、発見ありの講座でした。
こういうときメンバーは引き寄せあうもので、
関連のある仕事の方がいたり盛り上がりました。
メニューづくりというのは
自分一人で机に向かっていると迷走して
堂々巡りになって仕上がらないことがあります。
今日はそこをシートを使って整理しながら進めていきました。
実は講座で伝えたいことは
自分に言いたいことだと気付いたり、
言語化できていなかった部分が
はっきりして形にできそうだと思えたり
なんか躊躇していたことに吹っ切れたり
いつもハマりがちなパターンを
意識できるようになったり
それぞれの一歩につながりそうです。
このシートは私がメニューを作るときにも必ず使っている、魔法のシートです。
これを使うと独りよがりにならないお客様目線のメニューができるのよね～。
結局はどんなメニューも
受けてくださる方の満足やゴールを一番に考えないと
なんかおかしな方向にいきます。
だから、そこからブレないためにも
必要なシートなんです。
さーて、次の開催は横浜は来週。
大阪は5月の予定です。
いまなら、関西のかた日程調整できるかと！
今決まっている私の
開講スケジュール
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