バウムクーヘンでブッシュ・ド・ノエル

バウムクーヘンで、
ブッシュ・ド・ノエルを作ってみました。

ベースは「つくばの樹」です。

もともと、
ブッシュ・ド・ノエルって、

ブッシュ（ビュッシュ）＝薪
ノエル＝クリスマス

つまり「クリスマスの薪」という意味のケーキなので、
年輪を模したバウムクーヘンには、
ぴったりなアレンジですよね。

でね、

家族でケーキを囲みながら、
「でも、どうしてクリスマスに薪なんだろう」
という話になりまして。

調べてみたら、
諸々、云われがあるようなんです。

たとえば、

昔　北欧では、
樫の木の薪をストーブにくべると、
一年中　健やかに過ごせるという言い伝えがあったとか、

キリストさまがお生まれになられた夜、
寒さをしのぐために、
一晩中　焚き火を炊いていたことから、
お祝いの意味合いが生じたとか、

クリスマスのプレゼントを
用意することができなかった、
貧しい（けど、きっとイケメンな）青年が、
せめても、と、
恋人（おそらく、すごい美人で気立てもいい）に薪を贈ったとか、

いろいろソースがあるみたいです。
面白いですね。

最近は、
ブッシュドノエルも洗練されて、
「薪」のイメージから遠のいている感じもあるので、
こういう、ザ・定番なケーキもいいかも、
なんて思いながら　美味しくいただきました。

レシピは　12月初旬に、
花水木さんのホームページで
アップされる予定です。
お楽しみに。