今週末、紅茶専門店 花水木本店さんで、
ケーキ教室を開催します。
2012年のテーマは “ 英国の伝統菓子 ” 。
紅茶の国、イギリスのお菓子を一緒に学んで、
ティータイムをより一層楽しみましょう。
15日の第一弾は、
幕開けにふさわしいヴィクトリア・ケーキを作ります。
19世紀、女王陛下が好んで召し上がられたことから、
一躍有名になったこのケーキは、
100年以上経った今でも変わらず、
人々から愛され続けています。
今回は新年の華やかさを加えて、
スポンジ生地にマーブル模様をあしらい、
紅茶風味のクリームと、
アーモンドスライス入りのラズベリージャムを挟んで、
可愛らしく仕上げます。
お子様からお年寄りまで、
どなたにも楽しんでいただける、
素朴な味わいの簡単メニューなので、
ぜひお気軽にご参加ください。
今回は、お年玉企画ということで、
特別に３段のティースタンド＆紅茶が付いた、
アフタヌーンティー付きのレッスンなので、
そちらも楽しみになさっていてくださいね！！