昨日、安納芋のパイを作った時に、
ちょっと多めにフィリングを作ったので、
余ったものに、
はちみつ、卵、牛乳を加えて、
スイートポテトにしてみました。
黒糖を使っているので、
見た目がちょっと分かりづらいのですが、
しっとり濃厚で美味しい。
生地がユルかったので、
絞り袋で型に絞って焼いてみました。
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お菓子教室 OYATSU LAB（おやつラボ）
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