インターコンチネンタルホテル 横浜グランド
ラウンジ＆バー マリンブルーの、
イングリッシュティーセットで一息。
プレーンとレーズンの
２種類のスコーンが楽しめるのですが、
ほとんど焼き色が付いてなくて、
中もふんわりソフトでし～っとり。
旦那さん曰く、
「なんだか蒸しパンみたいだね、
これはこれで美味しいね」
うんうん、なるほど。
蒸しパンとそうかけ離れていないかも。
私の作るスコーンは
さっくりこんがりタイプのものが多いので、
「これくらいあっさりもっちりしていても面白いのかな」
「でも、クリームとジャムがなかったら、
ちょっと味気がなさ過ぎかな」
なんて、
じーっくり向き合いつつ頂きました。
チーズケーキも、
酸味のない、クセがない味わいで。
個人的にはもうちょっとレモン利かせてもいいかなと。
そんなことを思っていたら、
隣で旦那さんが、
「美味しい美味しい」ってパクパク。
ううーん、
人の味覚って本当に十人十色。
面白い・・・んだけど、
皆に喜ばれる味を出すのって、
本当に難しいことなんですね。