ワイン × マカロン

ワインに精通しているお友達から、
ワインのイベントで配る
マカロンをお願いねと、
ちょっぴりお洒落なご注文を頂いて。

見た目にもこだわって、
ピンク×茶色の生地に、
ほろ苦いビターガナッシュと
フランボワーズの酸味を活かしたジュレ、

グリーン×黄色に、
はちみつ入りのクリームと
パッションフルーツのジュレを
それぞれサンドしてみました。

当日、とても好評だったそうで、
頑張って作った甲斐がありました。

いつも応援してくれて
本当にどうもありがとう。